קריאטין הוא אחד התוספים היחידים אשר מבוסס מחקרית כמשפר ביצועים ובטוח לשימוש, עם זאת מעלה הרבה שאלות בקרב האכלוסיה הכללית. במאמר הזה ניתן...

גיינר הוא מוצר שאמור לעזור לאנשים שמתקשים לעלות במשקל, כמה הוא באמת עוזר והאם הוא בריא? גיינר מהו? המקור הוא מהמילים מאס גיינר (צבירת מסה...

מהם בכלל כימיקלים האם ולמה הם מסוכנים לבריאות? הרבה פעמים כשאנשים רוצים לתאר מזון או מוצר כמזיק, נוטים לתאר אותו כ"כימי" או "כמיקלי" או...

קיימות הרבה גישות שונות ומשונות לתזונה חלקן לגיטימיות יותר ומבוססות וחלקן פחות. אחת מה"פחות" מבוססות (כלומר לא מבוססות בכלל) היא תזונה...

לכולנו במטבח יש מכשיר בשם 'מיקרוגל', אנחנו אוהבים אותו והוא עושה עבודה מצויינת במה שהוא טוב בו. אבל כמו בכל דבר גם לגביו יש לא מעט אי...

צמח הסויה היווה מקור להמון מיתוסים במשך השנים, בימינו יש מספיק מחקר וניירות עמדה רשמיים כדי לשפוך אור על הנושא. הסויה הינה קטנית (צמח בעל פרחים). פרי הסויה גדל בתוך תרמילים (legume) וזהו המאפיין העיקרי של משפחת הקטניות. קטניות נוספות: חומוס, שעועית, אפונה, עדשים וכד' סויה מכילה חלבון איכותי, סיבים תזונתיים, ברזל, סידן, אבץ, מגנזיום, אשלגן וויטמינים מקבוצת B. כמו כן, הסויה מכילה מגוון פיטוכימיקלים, ביניהם האיזופלאבונים. גם בתוך משפחת הקטניות לסויה יש מקום מעט יחודי, הסיבה העיק